Hotel St. Florian je součástí Hotelkomplexu Loket, do kterého spadají hotely Císař Ferdinand a hotel U Bílého koně. Všechny hotely se nachází v samém centru města Loket. Jedná se o rodinnou firmu s více jak 30 letou tradicí.
Mezi další aktivity patří Rodinný pivovar Svatý Florian, Pivní muzeum, Pivní obchůdek s nabídkou vlastních domácích produktů, Muzeum lázeňských kalíšků ( zapsané v české knize rekordů ) a nově i Lihovar U Bílého koně. Raritou Hotelkomplexu Loket je unikátní grilované selátko ze slovanské podzemní pece. Tu nenajdete nikde jinde na území ČR (nalézá se pod ochrannou známkou). V této peci se nejprve minimálně na tři hodiny rozdělá oheň. Topí se především břízou a bukovým dřevem. Šamotové cihly do sebe natáhnou horkost a selátko je poté naložené a podlité domácím pivem spuštěno na grilu na žhavé uhlí, celá pec se zakryje a šest až sedm hodin se „griluje“. Výhodou je nejenom lahodná chuť, ale i to, že na rozdíl od klasického grilování je sele hotové najednou a není třeba jej postupně odřezávat.